В Днях поставщика примут участие представители товаропроизводителей, сетевых торговых предприятий международного, федерального и регионального уровней.

Будет организована дегустация продуктов питания и напитков, пройдут переговоры между представителями торговых сетей и товаропроизводителями. Для участия в формировании дегустационной зоны планируется пригласить сибирских товаропроизводителей мяса и мясной продукции, молока и молочной продукции, хлеба и хлебобулочных изделий, муки, круп, рыбы, алкоголя, овощей, фруктов, товаров непродовольственной группы.

Так же в программу Дня поставщика включено: заседание Координационного совета  по торговле и потребительскому рынку Межрегиональной ассоциации «Сибирское соглашение» (программа прилагается); конференция «Концепция развития специализированного хлебопечения в Новосибирской области «Хлеб – это здоровье» (программа прилагается); семинары о принципах обеспечения безопасности при обороте пищевых продуктов в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза и  о декларировании алкогольной продукции.

Областной Минпромторг впервые  совместно с Сибирской гильдией шеф-поваров и шеф-кондитеров проведут конкурсы профессионального мастерства среди обвальщиков мяса, пекарей мини-пекарен и хлебопекарных производств сетевых торговых предприятий.

Особенностью выставки продовольствия в текущем году является то, что одновременно с ней будет проходить Национальная выставка белорусских товаров в рамках Дней Белоруссии в Сибири.