Завершился мониторинг качества кулинарной продукции из мелкорозничных сетей региона и предприятий быстрого обслуживания
Как сообщили в министерстве промышленности торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, мониторинг качества проводили специалисты управлений Роспотребнадзора, ФБУ «Новосибирский ЦСМ» и мэрии Новосибирска.
Специалисты проверяли безопасность и соответствие нормативным документам салатов, кур-гриль, блинов, фаст-фуда и другой готовой продукции, реализуемой в предприятиях быстрого обслуживания, мелкорозничной сети и летних кафе.
В рамках мониторинга было проверено 206 предприятий-производителей и торговых предприятий. Проведено 111 рейдов по пресечению торговли в неустановленных местах.
Лаборатория управления Роспотребнадзора исследовала 1814 проб кулинарной продукции. Требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям не отвечали 77 проб, что составило 4,2% от исследованных проб продукции. За аналогичный период 2011 года данный показатель составлял 4,4%.
В испытательный центр ФБУ «Новосибирский ЦСМ» для испытаний направлен 71 образец кулинарной продукции. 3 образца не соответствовали требованиям нормативных документов по безопасности и качеству.
Всего в рамках мониторинга качества кулинарной продукции на потребительском рынке Новосибирской области контрольные органы вынесли 131 постановление об административных правонарушениях. Наложено штрафов на сумму более 727 тысяч рублей. 16 административных дел переданы в суды. Согласно судебным решениям временно приостановлена работа 4 предприятий. Специалисты забраковали 12 партий готовых кулинарных изделий, тестовых и мясных полуфабрикатов общим весом 17 кг. У данной продукции отсутствовали маркировки и сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность.
Добавим, что в сентябре нынешнего года на потребительском рынке Новосибирской области будут проводиться мероприятия по контролю безопасности плодов, ягод, сухофруктов, орехов, а также картофеля и овощей из тепличных хозяйств.
Для справки:
Напоминаем, что с замечаниями и предложениями по качеству пищевой продукции жители города Новосибирска и области могут обращаться по телефонам: 8 800 350 50 60, 220-22-59, 220-20-95 (управление Роспотребнадзора по Новосибирской области), 346-25-93, 304-04-88 (управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области), 202-08-52 (управления ветеринарии Новосибирской области), 223-50-73 (НП «Сибирский федеральный центр оздоровительного питания»), 278-20-00 (ФБУ «Новосибирский ЦСМ»), 210-08-83 (СМТУ Росстандарта).